En Kolay Patatesli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır
Merhaba herkese:) Bugün size çok seveceğinizi düşündüğüm 3 malzemeli Kolay Patatesli Börek Tarifi vereceğim. Daha önce tarifini verdiğim Kolay Patatesli Çıtır Börek tarifim de çok kolay, adı gibi çıtır çıtır ve çok lezzetli. Ancak bu börek kolaylık konusunda kesinlikle bir adım daha önde o tariften. Sadece 3 malzeme ile hazırlıyoruz. Hazır yufka, sıvıyağ ve patates… Üstelik patatesi pişirmeye bile gerek yok. Sadece doğrayıp, yağ ve tuzla karıştırıyoruz o kadar. Bu tarifle benden çiğ patatesli börek tarifi isteyen bir takipçimin isteğini de karşılamış olayım.
Çiğ patatesli böreğin tadı nasıl oluyor merak edenler, güzel olmaz diye tereddüt edenler korkmadan denesinler bence çok sevecekler.
En kolay patatesli börek tarifinin püf noktası böreğin doğru pişirilmesinde gizli. Böreği önce alt üst konumda pişirip son 5-8 dakikasında fanlı ayarda pişirirseniz, patatesleriniz iyi pişecek ve yufkanız daha çıtır çıtır olacaktır. Her fırının pişirme performansı farklı olduğundan pişerken böreğinizi gözleyerek süreyi uzatabilirsiniz.
En Kolay Patatesli Börek Tarifimi sevdiyseniz yukarıda bahsettiğim buzlukta da bekletilebilen Kolay Patatesli Börek Tarifimi mutlaka ziyaret etmelisiniz.
En Kolay Patatesli Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet hazır yufka
- 3 adet orta boy patates
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- Tuz, karabiber
Arasına sürmek için:
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
Yapılışı:
- Patateslerin kabuklarını soyup, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Bir kaseye alıp, tuz karabiber ve ½ çay bardağı sıvıyağ ile harmanlayın.
- Yufkayı serin. Yarıya kesip, iki yarım daire elde edin. Yufkayı yağ ve su karışımı ile yağlayın. Yarım dairenin geniş kenarına patatesli içten koyun. Geniş taraftan başlayıp rulo şekinde sarın. İsterseniz kesmeden bütün halde, isterseniz 10cm 'lik parçalar keserek tepsiye alın. Tüm yufkaları bu şeklide hazırlayın.
- Eğer kaldıysa böreklerin üzerine su-sıvıyağ karışımından sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında alt üst konumda 20-25 dakika pişirin. Sonra fırınınızın fanlı ayarına geçip 5-8 dakika börekleriniz çıtırlaşıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın. :)
Patatesleri rendeleyerek eklesek ne dersiniz
Merhaba.
Aynı doku ve lezzet olmaz maalesef.
Sevgiler.
Pelin Hanım. Ben Ankara/Gazi Mahallesinden yazıyorum. Tariflerinizi devamlı takip ediyorum. Patatesli Börek tarifinizi de excel’deki yemek tarifleri kitabıma yazdım. En kısa zamanda deneyeceğim. Teşekkürler. Sağlıcakla kalın.
Çok teşekkür ederim Nuray Hanım, çok mutlu oldum yorumunuzu okuyunca. Sevgilerimi gönderiyorum :))