Çikolatalı Magnolia Tarifi, Nasıl Yapılır
Herkese merhaba :) Tarif defterinizde mutlaka olması gereken bir sütlü tatlı tarifi, Çikolatalı Magnolia Puding Tarifi veriyorum bugün. Sade Magnolia Puding Tarifi herkesin en azından bir kez denediği bir tatlıdır mutlaka. Lezzeti malum. Hikayesini biliyorsunuzdur; Muzlu Magnolia Puding Tarifimde de bahsettiğim gibi orijinal tarif New York’ta bir pastanede, Magnolia Bakery’de yoğunlaştırılmış süt, puding tozu gibi bambaşka malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanıyor. Biz de bu malzemeleri bulmak zor olduğundan aynı tadı yakalamak için kendi usulümüzce bir tarif oluşturmuşuz ki iyi de olmuş. Sonrasında çok sevilmiş çokça da yapılmış.
Magnolia Puding bu kadar lezzetliyken işin içine bir de çikolata girerse nasıl bir şey olur varın siz hesap edin. Bizim evde çok sevilen bir tatlıdır, yapınca 2 ölçü yapıyorum genellikle :) Dolayısıyla herkesin deneyip seveceğinden eminim.
Çikolatalı Magnolia gibi, Çikolatalı Sütlü Tatlı Tariflerini seviyorsanız Çikolatalı Köpük Tatlısını da mutlaka denemenizi öneririm.
Çikolatalı Magnolia Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 çorba kaşığı nişasta
- 2,5 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 60 gr bitter çikolata
- 1 su bardağı sıvı krema (200 ml)
- 1 paket kakaolu bisküvi
Yapılışı:
- Tencereye, süt,yumurta sarıları, nişasta, un, şeker, kakaoyu koyup, orta ateşte tel çırpıcı ile karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşıp üzeri göz göz olup, kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilya, krema ve çikolatayı ilave edip karıştırın.
- ilk sıcaklığı geçene kadar ara ara çırpıcı ile karıştırın. Bu arada bisküviyi toz haline getirin. Servis edeceğiniz kaselere toz bisküvinin yarısını paylaştırın. Üzerine hazırladığınız tatlıdan koyup tekrar bisküvi tozundan koyun. Tekrar tatlıyı döküp üzerini düzleştirin.
- Tatlıları buzdolabında iyice soğutup, istediğiniz gibi süsledikten sonra servis edin.
Hangi nişastayı tavsiye edersiniz?
Nişasta hiç farketmez. Buğday da mısır da olur.
Çikolatayı nasıl kullanacağız? Rende mi yapmak gerekli yoksa blok olarak konabilir mi? Teşekkürler
Elinizle iri parçalara bölebilirsiniz ama kalıp olarak da konulabilir. Sıcağın etkisiyle hemen eriyor zaten.