Semizotu Salatası

Semizotu Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır

Yazın Semizotu Salatasından daha hafif bir şey olabilir mi? Belki Yoğurtlu Semizotu Salatası olabilir :) Semizotunu temizleyip, yapraklarını tek tek ayıklamak vakit alıyor belki ama her güzelliğin bir bedeli var elbette ve buna kesinlikle değer. Semizotu çok faydalı bir sebze biliyorsunuz. Omega 3 içermesi bile tüketmek için yeterli bir neden. Faydalarını okuyunca bu kadar mütevazi, her yerde kendiliğinden bitiveren bu sebzeye daha fazla kıymet vermek gerektiğini düşünüyorum. Mümkün olduğunca yemeklerde, çorbalarda ama en çok da salatalarda kullanmaya çalışıyorum.

Salata Tarifleri verirken belli ölçüler belirtmek zor. Neyi yakıştırıyor, neyi seviyorsanız içine ilave edebilirsiniz. Tüm yeşillikler, çiğ yenebilen sebzeler yakışır. Sosuna da ister klasik zeytinyağı limon, tuz ikilisi kullanın, ister nar ekşisi koyun, ister sirke, hepsi de güzel olur. Tamamen arzunuza kalmış.

Semizotu Salatası Tarifinde kendi kullandığım malzemelere geçmeden önce, bu çok faydalı sebzeyi yemek için bir başka neden, Semizotuyla yapılan çok lezzetli bir yöresel yemek olan Pirpirim Aşı Tarifimi okumadan geçmeyin lütfen.