Fırın Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır
Pek çok et yemeğinin hatta sebze yemeklerinin yanına en güzel eşlikçi olan Fırın Makarna Tarifi ya da diğer bir söyleniş şekliyle Fırında Makarna Tarifi vereceğim. Bu makarna tarifi, makarnanın en sade hali olan tereyağlı makarnanın lezzet olarak bir basamak atlamış hali benim için. Yemeğin yanına makarna haşlayıp koymak yerine beşamel sosla karıştırıp üzerine biraz kaşar peyniri serpip fırınlarsanız, o gösterişsiz makarna çok albenili bir yemeğe dönüşüverir. İçine isterseniz biraz sebze veya et veya tavukla pişmiş sebze de koyarsanız ana yemek haline bile getiriverirsiniz. Üstelik büyük küçük herkesin vazgeçemediği bu makarna tarifini hazırlamak da oldukça kolay. Ben bugün en temel şekliyle tarifi vereceğim, çeşitlendirmek size kalmış.
Dilerseniz daha önce tarifini verdiğim Kıymalı Fırın Makarna Tarifime de göz atabilirsiniz tabi.
Fırın Makarna
Malzemeler:
- 300 gr fırın ya da istediğiniz çeşit makarna (½ paket)
- 1,5 çorba kaşığı tereyağı
- 1,5 çorba kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Tuz
Yapılışı:
- Makarnayı bol tuzlu sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın. Makarna yumuşamalı ancak dağılmamalı.
- Beşamel sosu hazırlamak için tencereye tereyağını koyup eritin. Unu koyup karıştırarak kokusu gidene kadar kavurun. Sütü ilave edip hızlıca karıştırarak pişirin. Sosunuz kıvam alıp, göz göz olunca tuzunu ve karabiberini atıp karıştırın ve altını kapatın.
- Makarna ve beşamel sosu karıştırıp fırın kabına alın. Üzerini düzeltip kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden alt üst konumda ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Siz de bir yorum yazın