Aş Çorbası

Aş Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır

Merhaba, epeydir Aş Çorbası Tarifi vermek istiyordum. Hatta bir kaç sefer fotoğrafladım ama beğenmeyince yayınlayamadım. Annem geldiğinde yapmasını rica ettim bu çorbadan ve tekrar fotoğrafladım ve nihayet yayınlıyorum. Aş çorbasını çok seviyorum gerçekten de. Annemin elinden ilk yediğimde o kadar çok beğendim ki ne zaman annemlere gitsem mutlaka pişirir benim için. O da bir kitaptan bulup yapmış, yöresel bir çorba mı bilmiyorum. Sanki Maraş yöresinde yapılan çorbalara benziyor ama emin olamadığım için kesin bir şey yazamıyorum.

Aş Çorbası bol malzemeli, taneli ve lezzetli bir çorba. Her gün, hemencecik pişirilecek bir çorba değil ama eğer annem gibi köfteleri önceden yapıp buzluğa atarsanız, buzlukta da haşlanmış nohutunuz her daim hazır ise kolayca ve kısa sürede hazırlamanız mümkün olur.

Aş Çorbası Tarifine geçmeden önce, köfteli çorba ya da köfteli sulu yemek sevenler için Sulu Köfte Tarifimi önerebilirim.