Çilekli Çikolatalı Muffin

Çilekli Çikolatalı Muffin Tarifi, Nasıl Yapılır

Bu kekleri hazırlamadan önce nasıl bir dokusu olmalı diye düşündüm. Çikolatalı kek yumuşacık olmalıydı. Kuru değil hafif nemli, yoğun bir kek. Çilekler pişerken keke nefis bir yumuşaklık ve aroma verecekti. Biraz da damla çikolata ekleyeyim ki arada bir ağza yoğun çikolata tadı gelsin diye düşündüm. Malzemeleri çıkarırken aklımda böyle bir doku ve lezzet vardı ama bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim. Önce görüntüleri sonra yumuşaklık ve lezzetleriyle beni benden aldı bu muffinler. Çilek ve çikolatanın aroması birbirlerine çok yakışmıştı. Kek de istediğim yumuşaklıktaydı. Sizin de elinizin altında bulunsun bu tarif. Çilek sevmiyorsanız başka meyvelerle de hazırlamak isteyebilirsiniz. Örneğin vişne, şeftali, frambuaz veya taze kayısı da yakışacaktır bu keklere. Çok lezzetliler, lütfen deneyiniz.

Ben 5 numara diye tabir edilen ne çok küçük ne de çok büyük olan orta boy diyebileceğimiz muffin kalplarında yaptım. Siz daha büyük veya küçük kalıplarda hazırlarsanız, pişme süresinin değişeceğini unutmayınız. Kalıpların sadece ¾’ünü doldurmanız gerekiyor diğer muffin tariflerinde de olduğu gibi. Daha fazla doldurursanız pişerken kabarıp taşabilirler.