Patates Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır

Her hali bir başka güzel patatesin. Oğlum kavurmasına bayılıyor. Yapınca biraz fazlaca yapıyorum. Kalanını ya börek içi olarak değerlendiriyorum ya da ertesi gün ısıtıp tekrar tüketiyoruz. Ben taze maydanoz ve kurutulmuş reyhanla birlikte yemeği seviyorum. Denerseniz afiyet olsun şimdiden.

Patates Kavurması

Hazırlama Süresi15 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre35 dakika
Porsiyon :4 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 5-6 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı sıvıyağ (ya da 2 çorba kaşığı tereyağı)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, kimyon, pul biber vs.

Yapılışı:

  • Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve iyice ezin.
  • Soğanı çok ince doğrayın ve tavaya alın. Yağı ilave edin ve orta ateşte soğanlar iyice yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve salçayı da kavurun.
  • Patates püresini, baharatları koyup kısık ateşte ara ara karıştırarak 15 dakika kavurun.
  • Sıcak servis yapın.