İşte ikinci tarif. Sıcaklar hafiften başlamışken içinizi serinletecek bir şeyler içmek isterseniz hem çilek hem de limon kokulu bu tarif iyi gelecek size. Çilek limonataya hem muhteşem rengini veriyor hem de o nefis kokusunu.
Çilekli Limonata
Porsiyon :5 Kişilik
Tarifi YazdırMalzemeler:
- 1 küçük kase çilek
- ½ su bardağı + 3 çorba kaşığı toz şeker
- 4 adet kalın kabuklu limon
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- Büyük bir cezvede yarım su bardağı toz şeker ve suyu şekerler eriyene kadar ısıtın.
- İyice yıkadığınız limonları (ben limonların kabuklarını mutfak fırçası ile temizliyorum) rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
- Limon kabuklarını kalan şekerle birlikte bir kabın içine alın ve parmaklarınızla ovalayın. Şekerler eriyip kabuğun suyu iyice çıkmalı.
- Çilekleri de çatalla ezerek ya da blendırdan geçirerek püre yapın ve limon kabuklarına ekleyip karıştırın.
- Limonların suyunu sıkın ve tüm malzemeleri süzgeçten geçirerek bir araya getirin. Buzdolabında iyice soğutup servis yapın.
Tüm malzeme birleştikten sonraki su miktarı en az 2 litre mi o kısmı ya ben anlayamadım ya da tarifte belirtilmemiş. Tamamı 1 su bardağı su ise konsantre mi oluyor, üzerine istediğimiz kadar mı konuyor? Bu kısma açıklık getirirseniz sevinirim
Merhaba, aslında belirttiğiniz gibi konsantre bir karışım hazırlıyor, sonra arzunuza göre su ilave ediyorsunuz. :)
Bu tarifi haftasonu misafirlerime yaptım.
Çok çok lezzetli oldu.Şimdi bir sürahi sadece kendim için yapacağım:)Teşekkürler Pelincim.
Gülşah