Armutlu Bademli Kek

Herkese merhaba :) En uzun ara bu mu oldu bilmiyorum ama 3 ay oldu yazmayalı. Koca bir yaz mevsimi geçti yani. Biliyorsunuz artık döndük, Türkiye’deyiz. Ailemize, özlediğimiz herşeye, herkese kavuştuk ama hala bir mutfağım yok. 3 aydır yemek yapmadım. Çok özledim mutfakta olmayı. Bir kaç hafta daha sabredersem yeni tariflerimle birlikte olacağız. Peki bu kek ne zaman yapıldı? Arşivimi karıştırınca Pekin’deki son günlerimizde yaptığım ve ne olur ne olmaz, arşivde bir şeyler olsun diye fotoğrafladığım bu keki gördüm. Bir kaç tarifim daha var böyle neyseki paylaşabileceğim.

Armut tatlılara çok yakışan bir meyve. Bu keke de pek yakıştı. Hele bademle uyumunu çok beğendim. Biz bu keki ”Bir dilim daha yesem mi, hadi alayım zaten çok hafif” diye diye hemencecik bitirmiştik. Kekin üzerindeki kurutulmuş armut dilimleri hep denemek istediğim bir şeydi. Tadı öyle ahım şahım olmasa da kekin üzerinde çok hoş bir dekor oldu.