Nefis bir Çikolatalı Puding Tarifi. Çikolata yemenin en güzel yollarından biri bizim için bu çikolatalı pudingler. Her mevsim yenebilecek, her yiyeni mutlu edecek, adeta şımartacak lezzetli çikolatalı pudinglerin tarifi kolay, lezzeti garanti. Benim deneye deneye ölçülerini oluşturduğum tarifi deneyenler de çok beğendiler.
Çikolatalı Puding
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi YazdırMalzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı un (silme)
- 3 çorba kaşığı nişasta (silme)
- 4 çorba kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı sıvı vanilya (yoksa bir paket vanilin)
- 1 adet yumurta
- ½ küçük paket sıvı krema (100 ml)
- 50 gr bitter çikolata
Yapılışı:
- Kuru malzemeleri yani unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu bir tencerenin içinde karıştırın. Yumurtayı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çok iyi karışmayacaktır endişe etmeyin. Sütü azar azar ilave ederek bir çırpıcı yardımıyla malzemeleri iyice özleşene kadar karıştırın.
- Orta ateşte yoğunlaşıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca pişmiş demektir. Altını kapatıp vanilyayı, kremayı ve çikolatayı koyup karıştırarak malzemeleri birbirine iyice karıştırın. Tel çırpıcı ile 2-3 dakika çırpın (kıvamı daha güzel oluyor, mümkünse mikser kullanın).
- Pudingi servis yapacağınız kaplara paylaştırıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
- Ben servis yaparken üzerine üzerine çırpılmış krema ve çikolata rendesi koydum.
merbaa ben cirpilmis kremai anlamadm annata bilimisinis teskur ederm simdiden
Merhaba Şirin Hanım,
Çırpılmış krema ile kastım çırpılmış sıvı kremadır. Ya da seviyorsanız krem şanti de olabilir. Ben daha çok görsellik için kullandım kullanamaya da bilirsiniz.
Günaydın Pelin chefim,
Uyanır uyanmaz oğlumun kahvaltısını hazırlayıp, çikolatalı pudingi yapmak oldu bugün ilk işim :) ve yine yeniden harika bir puding misafirlerimi bekliyor olcak çok teşekkür ediyorum, sizinle tanışmak isterdim, mutfağı bu kadar güçlü bir kadın ile sohbet etmek eminim bir o kadar keyifli olurdu.
Sevgiler, güzel günler….
Öznur