Daha önce yayınladığım Dulce de Leche Cheesecake tarifimde hatırlarsanız Dulce De Leche yani süt karamelinden bahsetmiş, yeni tariflerin geleceğini söylemiştim. İşte o güzel tariflerden biri bu. Browninin kendisi zaten çok lezzetli iken üstüne bir de süt karamelinin (Dulce de Leche) lezzeti ekleniyor ve lezzet katmerleniyor. Ben ve eşim çok beğendik. Tavsiye ediyorum.

Dulce De Leche Brownie

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi35 dakika
Toplam Süre55 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 110 gr tereyağı
  • 160 gr bitter çikolata (2 kare paket)
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya ya da 1 çay kaşığı sıvı vanilya
  • Dövülmüş ceviz (arzuya bağlı)

Yapılışı:

  • Tereyağı ve bitter çikolatayı küçük bir tavaya alın ve çok kısık ateşte eritin ve karıştırın.
  • Derin bir kabın içine tozşekeri ve vanilyayı alın ve ılınan çikolata ve tereyağı karışımını da dökerek karıştırın. Yumurtaları teker teker ilave edin ve her defasında iyice çırparak karışıma yedirin.
  • Un ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırın ve ilave edin, kaşıkla karıştırarak karışıma yedirin.
  • Kullanacaksanız cevizleri de koyun ve karıştırın.
  • Keki pişireceğiniz kalıba (ben dikdörtgen 20 x 30 borcam kullandım) yağlı kağıt serin ya da tereyağı ile yağlayın.
  • Hamuru kalıba dökün, dulce de leche’ten kaşıkla parçalar alarak rastgele hamurun üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından almadan önce kürdan batırarak kontrol edin. Batırdığınız kürdan kuru çıkmıyorsa olmamış demektir. Bir müddet daha pişirmelisiniz.