Kestane Kreması

Kestane severler tam size göre bir tatlı tarifi geliyor şimdi. Kestaneyi severim her haliyle ama bana bu şekilde çok daha lezzetli geldi hatta bayıldım. Peki ne yapabiliriz bu kremayla kaşık kaşık yemek dışında derseniz, pek çok şey diye cevaplayabilirim. Örneğin kestaneli pastalarda ara kreması olabilir. Sütlü tatlılarınızda ara katman olarak kullanabilirsiniz veya cupcake kremalarında kullanabilirsiniz. Ben buradaki tarifimde kullandım örneğin. Hemen bakabilirsiniz.

Acaba Çin’e gelince kestane bulabilir miyim diye düşünürken her tarafta sürekli kavurup sattıklarını görünce çok sevindim hatta evimizin yakınındaki markette gezerken Türk malı kavrulup paketlenmiş kestane buldum. Türk markalarının ürünleri burada oldukça az. Bazı meyve sularını ve bir markanın makarnasını gördüm bir de Türkiye’den getirilip burada paketlenmiş irmik buldum. Onun dışında hiçbir ürünümüz yok burada. Kestane paketini görünce şaşırdım önce. Türkçe bir yazı görmek garip geliyor artık çünkü. Hemen birkaç paket attım sepete. Şimdi hemen hemen her gittiğimde alıyorum dersem yalan olmaz. Hazır elimde bu kadar kestane varken epeydir sırasını bekleyen tarifi de deneyeyim dedim. Tarif eski bir Mutfak Rehberi dergisinden.