Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri isimli kitaptan yaptığım ikinci denemem bu kurabiyeler oldu. Hepimiz çok çok beğendik. 24 saat dolmadan 2 tepsi kurabiye bitmişti bile. Zaten içinde bu kadar çikolata olur da güzel olmaz mı? Tarifte bitter çikolata ve beyaz çikolata birlikte kullanılıyor. Dilerseniz tek çeşit çikolata da kullanılabilir. O da nefis olacaktır.
Çift Çikolatalı Kurabiye
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi YazdırMalzemeler:
- 110 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı kahverengi toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket bitter çikolata (80 gr)
- 1 paket beyaz çikolata (80 gr)
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı ile şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ilave edip çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ilave edip kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Yulaf ezmesi ve çikolataları da ilave edip iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş iki adet tepsiye karışımdan kaşık yardımıyla kümeler halinde hamuru yerleştirin. Aralarında mesafe bırakın.
- Önceden 180º C'de ısıtılmış fırında soluk altın sarısı renk almaya başlayana kadar pişirin.
- Soğuması için tel ızgaranın üzerine alın.
Merhaba . Ellerinize sağlık. Yulaf ezmesi kotmasak olurmu yada nasıl bir tat eksikliği olur?
Merhaba Zeynep Hanım,
Kurabiyenin ana malzemelerinden bir yulaf ezmesi aslında. Yulaf ezmesi koymazsanız bambaşka bir kurabiye olacaktır. Sevmiyorsanız koymayın tabi. Klasik bir parça çikolatalı kurabiye yapmış olursunuz.
ellerıne saglık canım cok guzel bır tarıf goruntu nefıs . ıyı hafta sonları sevgıler..