çift çikolatalı kurabiye

Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri isimli kitaptan yaptığım ikinci denemem bu kurabiyeler oldu. Hepimiz çok çok beğendik. 24 saat dolmadan 2 tepsi kurabiye bitmişti bile. Zaten içinde bu kadar çikolata olur da güzel olmaz mı? Tarifte bitter çikolata ve beyaz çikolata birlikte kullanılıyor. Dilerseniz tek çeşit çikolata da kullanılabilir. O da nefis olacaktır.

Çift Çikolatalı Kurabiye

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre40 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 110 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı kahverengi toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)
  • 1 paket beyaz çikolata (80 gr)
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı:

  • Tereyağı ile şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtayı ve vanilyayı ilave edip çırpın.
  • Unu, kabartma tozunu ilave edip kaşıkla hafifçe karıştırın.
  • Yulaf ezmesi ve çikolataları da ilave edip iyice karıştırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş iki adet tepsiye karışımdan kaşık yardımıyla kümeler halinde hamuru yerleştirin. Aralarında mesafe bırakın.
  • Önceden 180º C'de ısıtılmış fırında soluk altın sarısı renk almaya başlayana kadar pişirin.
  • Soğuması için tel ızgaranın üzerine alın.