Tencereye yağları alıp ısıtın. Tavukları tencereye alıp ara ara çevirerek bütün yüzlerini hafifçe dağlayın. Sarımsak ve salçayı koyup hafifçe kavurun. İri doğranmış patates, bezelyeler, tuz ve baharatları ve 1 çay bardağı sıcak su ilave edip kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Dilerseniz 200 derece ısıtılmış fırında tencerenin kapağı açık olarak 10 dakika fırınlayın.