23 Nisan Çocuk Bayramı nedeniyle ailemizdeki çocuklar için hazırladığım pastanın tarifini vereceğim bugün. Bu pastanın pandispanyası, benim rulo pastalarda sıklıkla uyguladığım ve çok memnun kaldığım bir tarifle hazırlandı. İçinde kabartma tozu olmayan pandispanya kendiliğinden nemli bir yapısı var. Ayrıca ıslatmaya .... Devamını Oku
Bir kaç gündür fotoğraf yükleyemiyordum ama geçici bir çözüm buldum sayılır. Bu gün sizinle çok pratik bir doğum günü pastası fikrini paylaşmak istedim. Aslında pasta değil de kek desek daha doğru olacak. Zamanım ve imkanlarım çok kısıtlı iken yapmıştım bu .... Devamını Oku
Çok mu geç kaldım bilmiyorum vişne haftası yapmak için. Sizi bilmiyorum ama ben pazarda hala vişne buluyorum ve hemen alabildiğim kadar alıyorum. Aldıklarımın bir kısmıyla hemen vişne suyu hazırlıyorum çünkü oğlum çok seviyor. Geri kalanıyla da denemek istediğim tarifleri yapıyorum. .... Devamını Oku
Köstebek Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır Meyve, süt ve kakaonun buluştuğu harika bir pasta, Köstebek Pastası. Adıyla bile özellikle çocukların çok ilgisini çekiyor ama lezzeti büyük küçük herkesi memnun ediyor. İçindeki yağ miktarı düşük. Çok şekerli sevmediğim için şekerini de azalttım .... Devamını Oku
Portakallı Tiramisu Tarifi, Nasıl Yapılır Yılbaşı davetine giderken götürdüğüm ve yiyenlerden tam not almış bir tarif,en kolay pasta tariflerinden biri, Portakallı Kedi Dilli Tiramisu Tarifi var bugün. Çok sevdiğimiz tiramisuyu orijinal tarifinden değişik olarak kahvesiz, portakal suyu ile hazırladım. Ayrıca yine .... Devamını Oku
Çikolatalı Kütük Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır En güzel yılbaşı pastalarından Kütük Pasta Tarifi vereceğim bugün. Birkaç kez yaptıktan sonra nihayet fotoğraflamayı başardım. Kütük Pastayı yapması çok keyifli ve pasta gerçekten çok lezzetli. Yılbaşı akşamı misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz ya da davetliyseniz giderken .... Devamını Oku
Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır Bu gün yumuşacık, lezzet garantili ve kolay Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi vermek istiyorum. Bu aralar oğlumun ısrarları üzerine birlikte sık sık mutfağa girip kek, pasta ve kurabiyeler yapıyoruz. Geçici bir heves mi bilmiyorum ama .... Devamını Oku
Adı yalancı profiterol olsa da profiterolle alakası yok aslında. Dedim ya yalancısı bu, sadece şekli benziyor. Elmalı bisküvi tatlısı da diyebiliriz. Geçen gün hem evdeki elmaları değerlendirmek hem de pratik bir tatlı hazırlamak isteyince aklıma çok eskilerden bu tarif geldi. Eşimle .... Devamını Oku
Fotoğraflardan da anlayacağınız gibi bu aralar şeker hamuru ile haşır neşirim. Yılbaşında oğlumun okulu için yaptığım kurabiyeler sayılmazsa neredeyse 1 senedir şeker hamurlu pasta yapmamışım. Özlemişim doğrusu. Gelirken glikoz şurubu ve jelatin getirmediğim ve burada da bu malzemeleri bulamadığım için .... Devamını Oku
Buralara bahar geldi. Bazı ağaçlar çiçek açmaya başladılar. Yavaş yavaş yeşeriyor her yer. Bir yanım dışarı çıkıp uzun yürüyüşler yapmak diğer yanım evde oturup hiç dışarı çıkmamak, sürekli birşeyler pişirmek istiyor. Geçen hafta bir günümü pişirme ve fotoğraflama işine ayırdım. .... Devamını Oku
İtalyanların tüm dünyaca tanınan lezzeti tiramisuyu biz de çok seviyoruz milletçe. Gerçi bizim hazırladığımız tiramisu gerçeğinden yapılış şekli ve malzemeleri bakımından oldukça farklı olsa da tiramisuyu kendi damak tadımıza bu şekilde uydurmuşuz. Orjinalinde mascarpone peyniri, kedi dili bisküvisi ve likör .... Devamını Oku
Bulut kadar hafif, dışı kıtır, içi yumuşacık bir pasta pavlova. Üzerine konulan krema ve taze meyvelerle lezzeti ikiye katlanıyor. Üzeri için sevdiğiniz yumuşak, çikolataya yakışan meyveleri kullanabilir, misafirlerinize ikram ederek hem damaklarını hem de gözlerini şenlendirebilirsiniz. Çikolatalı Pavlova 2 adet .... Devamını Oku
Oğlumun doğum günü için küçük bir kutlama pastası olarak yaptığım kutup ayısı pastasını paylaşmak istiyorum bugün. Oğlumu gördüğünde çok şaşırtan ve mutlu eden bir pasta oldu. Ayrıca çok da lezzetli olduğunu belirtmeliyim. Pastayı küçük bir gruba yaptığım için boyutlarını küçük .... Devamını Oku
Dün bloğum bir yaşına bastı. Uzun zamandır blog dünyasını özellikle de yemek bloglarını takip ediyordum. Bir gün ben de denesem mi yapamazsam devam etmem diye düşünerek başladım bu serüvene. Her geçen gün daha da çoğalan bir hevesle devam ettim. Bir .... Devamını Oku
Daha önce de birbirinden güzel tariflerini yayınladığım Fatoş Teyzem'den bu pasta. O da bir arkadaşında yemiş ve çok beğenmiş. Biz de çok beğendik. Orjinalinde pasta bardakla kesilerek yuvarlak yapılıyormuş ama teyzem ziyan etmemek için kare şeklinde kesmişti. Taze meyvelerle de .... Devamını Oku
Eşimin işyerinde düzenlenecek bir tören için yaptım bu pastayı. Şeker hamurlu pastaları yapmak gerçekten çok zahmetli. Kekinin pişirilmesi, ara ve üst kremasının yapılması, şeker hamurunun hazırlanıp uygun renklerde renklendirilmesi, kaplanması epey bir emek gerektiriyor. Daha da önemlisi pastanın uygun zamanda .... Devamını Oku
Eşimin doğum günlerinde çok istememe rağmen istediğim gibi bir pasta yapamıyorum. Geçen seneki pastasını yaparken son anda devrildiği için sinirlenip çöpe atmıştım. Bu sene de son anda çıkan önemli bir iş yüzünden çok aceleye geldi pastası ama yine de bitirebildim .... Devamını Oku
Çikolata öyle büyülü bir lezzet ki girdiği heryer bambaşka bir lezzete bürünüyor. Tek başına bile dünyanın en lezzetlileri listesinde ilk sıralarda olacağına eminim. Aynı zamanda çok güzel bir dekorasyon malzemesi. İster eritin, rendeleyin ya da kazıyın ve kurabiyelerinizin, keklerinizin üzerini .... Devamını Oku
Geçen sene abartıp buzluğun yarısını vişneyle doldurmuşum. Stokta hala 4-5 tariflik vişne var. Tazeleri çıkmadan onları tüketmek istedim ve ne zamandır denemek istediğim bu pastayı yaptım. Çok lezzetli olduğunu söylemeliyim. Pastayla özellikle de çikolatalı olanlarıyla arası hiç iyi olmayan annem .... Devamını Oku
Çilek mevsimi gelmeden önce hep çilek çıkınca bir sürü çilekli tarif deneyeceğim diyorum ama ben hangisini yapayım diye düşünürken çilekler bitiyor. Bu sene bunu değiştireceğim inşallah. Hep yapmak istediğim çilekli pandispanyalı pastayı yaptım. Çok da beğendim. Arasında, üzerinde ve pandispanyasında .... Devamını Oku