Üç ayrı katmandan oluşan çok lezzetli bir tatlı. Tadanlardan her zaman övgü alan bu tatlının yapımı el oyalayıcı gibi ama en çok mereng kısmını yapmaktan zevk alıyorum. Yerken önce yumuşacık bir köpük geliyor ağzınıza sonra da kremayla birleşen tarçınlı elma. .... Devamını Oku
Servis sağlayıcımızdaki problem nedeniyle yine internete bağlanamadık bir süre. Sorun şu anda halledildi. Bu geçen zaman içinde epey bir tarif birikti. Bloğumu sık sık güncelleyip bunları sizinle paylaşmayı düşünüyorum. Portakallı kup benim özellikle kışın sık yaptığım çok hafif ve lezzetli .... Devamını Oku
Tabanı kıtır kıtır, içi ise nefis çikolatalı kremayla dolu tartlar... Bu lezzeti sevmeyecek çok az insan vardır herhalde. Biz bayıldık. Bu gidişle kilo falan veremem ben. Tarif Lezzet Dergisinden. Bu tarifi, içindeki yağ miktarının az oluşu sebebiyle tercih ettim ama .... Devamını Oku
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi, Nasıl Yapılır Nefis bir muhallebi tarifi, damla sakızlı muhallebi tarifi vereceğim bugün size. Ailecek süt tatlılarını çok sever, damla sakızının kokusuna bayılırız. Muhallebiyi yerken damağınızda kalan damla sakızı kokusunu siz de çok seviyorsunuz eminim. Damla sakızı, .... Devamını Oku
Geçen hafta iftara davet ettiğim misafirlerim için çok acele bir tatlı yapmak istiyordum. Dolabı karıştırırken incirleri gördüm ve aklıma senelerdir yemediğim incir tatlısı geldi. Seneler önce üniversitede okurken yurttaki arkadaşlarım bana incir tatlısı siparişi verirlerdi. Evden dönerken mutlaka yapar getirirdim .... Devamını Oku
Eşimin işyerinde düzenlenecek bir tören için yaptım bu pastayı. Şeker hamurlu pastaları yapmak gerçekten çok zahmetli. Kekinin pişirilmesi, ara ve üst kremasının yapılması, şeker hamurunun hazırlanıp uygun renklerde renklendirilmesi, kaplanması epey bir emek gerektiriyor. Daha da önemlisi pastanın uygun zamanda .... Devamını Oku
Eşimin doğum günlerinde çok istememe rağmen istediğim gibi bir pasta yapamıyorum. Geçen seneki pastasını yaparken son anda devrildiği için sinirlenip çöpe atmıştım. Bu sene de son anda çıkan önemli bir iş yüzünden çok aceleye geldi pastası ama yine de bitirebildim .... Devamını Oku
Nihayet yazabiliyorum cheseecake'in tarifini. Servisinin kolay olması için kağıt muffin kaplarında pişirdim. Tabanlarına da birer tane tereyağlı yulaflı bisküvi koydum. Çok pratik ve lezzetli oldu. Portakallı Cheesecake Cheesecake:1 paket yulaflı bisküvi200 gr labne peyniri200 gr krema peyniri1 küçük paket sıvı .... Devamını Oku
Çikolata öyle büyülü bir lezzet ki girdiği heryer bambaşka bir lezzete bürünüyor. Tek başına bile dünyanın en lezzetlileri listesinde ilk sıralarda olacağına eminim. Aynı zamanda çok güzel bir dekorasyon malzemesi. İster eritin, rendeleyin ya da kazıyın ve kurabiyelerinizin, keklerinizin üzerini .... Devamını Oku
Bu aralar mutfak dışındaki herşeyle o kadar meşgulum ki. Oğlumu kreşe alıştırmaya çalışıyorum. Kreşe gidiyorum, o oynarken onu bekliyorum, ağlarsa konuşuyorum vs. Bu süreç beni çok yoruyor. En kısa zamanda ve fazla hırpalanmadan alışması tek isteğim. Vişneli kup benim her .... Devamını Oku
Meyveli Tart Tarifi, Nasıl Yapılır Merhaba, bugün vereceğim Meyveli Tart Tarifi benim yeni evlendiğim günlerde ilk kez denediğim ve o günden sonra da sık sık yaptığım bir tarif. O zamanlar misafirim gelecekse ben mutlaka Kolay Patatesli Börek ve meyveli tart yapardım. .... Devamını Oku
Yaz kış yaptığım ve mevsim meyveleriyle süslediğim hafif bir tatlı bu. Oğlum da çok seviyor. Ben üzerine en çok çilek, frambuaz, kivi, muz, kayısı, böğürtlen ve şeftaliyi yakıştırıyorum. Bu sıcakta soğuk soğuk iyi gider bence. İşte tarif: Meyveli Sütlü Tatlı .... Devamını Oku
Biliyorum hepimiz şu ara tatlılardan uzak durmaya çalışıyoruz ama bu tatlıyı denemeyi ertelemeyin, hemen yapın lütfen çünkü çok güzel, çok lezzetli. Galeta Unlu Tatlı aynı zamanda Kıbrıs Tatlısı olarak da biliniyor. Bu tarifi ne zamandır denemek istiyordum ve misafirlerimizin geleceğini .... Devamını Oku
Geçen sene abartıp buzluğun yarısını vişneyle doldurmuşum. Stokta hala 4-5 tariflik vişne var. Tazeleri çıkmadan onları tüketmek istedim ve ne zamandır denemek istediğim bu pastayı yaptım. Çok lezzetli olduğunu söylemeliyim. Pastayla özellikle de çikolatalı olanlarıyla arası hiç iyi olmayan annem .... Devamını Oku
Aslında her gün değişik bir tarif eklemek istiyorum ama ne yazık ki mümkün olmuyor. Bu haftasonumuz oldukça yoğun geçti. Ancak oturabildim bilgisayarın başına. Cheesecake'e gelince, cheesecakesever bir aile olarak bu tarifi denedik ve onayladık. Daha önce de lor peyniriyle bir .... Devamını Oku
Çilek mevsimi gelmeden önce hep çilek çıkınca bir sürü çilekli tarif deneyeceğim diyorum ama ben hangisini yapayım diye düşünürken çilekler bitiyor. Bu sene bunu değiştireceğim inşallah. Hep yapmak istediğim çilekli pandispanyalı pastayı yaptım. Çok da beğendim. Arasında, üzerinde ve pandispanyasında .... Devamını Oku
Bu tatlının orijinal ismi ne bilmiyorum. Bu adı ben koydum ona. Çünkü köpük köpük ve çok hafif. İçindeki un ve nişasta miktarının çok az oluşundan kaynaklanıyor sanırım hafifliği. Köpük köpük olmasını ise pişince mikserle iyice çırpılması sağlıyor. Ben bu tarifin .... Devamını Oku
Merhaba arkadaşlar, İki senedir yakından takip ettiğim blogların arasına ben de katılıyorum galiba. Oğlumdan arta kalan zamanlarda ben de pastalar, kekler, kurabiyeler yapmaya bayılıyorum. Hepsini sizlerle de paylaşmaya karar verdim. Umarım beni yalnız bırakmazsınız. Yukarıdaki pastayı arkadaşlarımızın yeni doğan bebeklerini .... Devamını Oku